Домашняя шаурма

Есть некоторые блюда, которых мне сильно не хватает на Кипре. Например, шаурма, которую в России продают на каждом углу. Сразу скажу, что греческий гирос похож на шаурму, как плов похож на ризотто — что-то общее есть, но это совсем разные блюда. Пришлось выкручиваться из положения так, как уже привык — готовить любимую шаурму самому.

В русском магазине можно купить лаваш и сметану с кефиром для соуса. Чеснок, помидоры и огурцы тут продают на каждом углу.
Остаётся мясо. Можно заморочиться и приготовить, но есть вариант для ленивых — купить уже готовое куриное мясо в Лидл.

А теперь важное. Если будете готовить, то вырезайте самые сочные части у огурцов и помидоров. Иначе лишняя вода будет размачивать ваш лаваш, и шаурма начнёт протекать ещё до начала употребления.

Мясо надо разогреть в сковороде. Соус: сметана, чуть кефира, соль и чеснок по вкусу.